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本文目錄
烏賊骨怎么煎煮
烏賊骨的用法用量功效與作用
烏賊骨治胃病的吃法
烏賊骨怎么煎煮
用料：墨魚干50克、排骨400克、姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉適量。
步驟：
1、墨魚干洗凈，用清水浸泡隔夜至泡軟；
2、排骨用洗凈，用清水浸泡30分鐘左右后用流動的清水反復(fù)沖洗干凈；
3、泡發(fā)好的干墨魚去內(nèi)臟，撕去薄膜，去骨后改切成條；
4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙后撈出瀝水；
5、把排骨，墨魚加姜片放入湯鍋里；
6、加足量清水，放入墨魚骨；
7、大火燒開后，撇凈浮沫，加入小蔥結(jié)；
8、轉(zhuǎn)小火，慢燉1.5小時，調(diào)入鹽，胡椒粉調(diào)味，再煮20分鐘即可。
烏賊骨的用法用量功效與作用
烏賊骨有收斂止血、固精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡的功效。陰虛火旺者不宜多服烏賊骨，長時間服用容易引起便秘。具體用藥請遵醫(yī)囑。平常食用方法，可以用烏賊骨燉雞。把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。
烏賊骨治胃病的吃法
烏賊骨在中藥上叫做海螵蛸，其中含有一定的抑酸作用的成分，可以用于治療胃病，比如胃炎、胃潰瘍等疾病引起的胃酸過多、反酸、惡心等癥狀，單獨(dú)使用烏賊骨療效甚微，一般都配合其他中藥一起使用，如延胡索、白芨、貝母、瓦楞子等，平時要注意飲食習(xí)慣的調(diào)整。
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