酒店采購員工作內容有：1、了解市場最新價格并呈報給采購主管；2、根據采購申請單詢價，做到貨比三家，并上報采購主管；3、依據批準后的有效申購單實施購買，同時完成各項臨時性采購工作；4、配合收貨部對儀器、設備等物品的進貨嚴格把關，對不符合要求的物品負責調換退貨；5、主要了解有關物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識；6、與收貨部門聯系確認訂購后到貨情況，跟進售后服務；7、應及時向采購主管報告有關采購工作中貨品采購及采購中所發生的情況；8、協助采購主管外出市場調查，為降低成本提供建設性的意見；9、嚴格遵守財務制度，購進的貨物辦理驗收手續，手續辦妥后盡快辦理報銷手續，以保證采購備用金的及時周轉；10、做好采購主管交辦的其它工作。

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