大家好，關(guān)于藍(lán)色龍蝦價(jià)格很多朋友都還不太明白，不過沒關(guān)系，因?yàn)榻裉煨【幘蛠頌榇蠹曳窒黻P(guān)于藍(lán)鉗小龍蝦能吃嗎的知識點(diǎn)，相信應(yīng)該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關(guān)注下本站哦，希望對各位有所幫助！
藍(lán)色龍蝦，屬于無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現(xiàn)象，產(chǎn)生某種過量的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍(lán)色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現(xiàn)亮藍(lán)色。平均200萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只的藍(lán)色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。
藍(lán)龍蝦容易和藍(lán)魔蝦混淆，藍(lán)魔蝦是天空藍(lán)魔龍蝦，它和藍(lán)龍蝦是不同的，藍(lán)龍蝦是佛羅里達(dá)藍(lán)龍蝦。兩者區(qū)別是藍(lán)魔蝦大鉗子是橢圓形，佛羅里達(dá)藍(lán)龍蝦的鉗子是長條。藍(lán)龍蝦身上有斑點(diǎn)，而藍(lán)魔蝦沒有。藍(lán)魔蝦沒有佛羅里達(dá)藍(lán)龍蝦那么好養(yǎng)，但是藍(lán)魔蝦大，且漂亮。
藍(lán)色龍蝦的成長期較慢，平均要7年時(shí)間、蛻殼30至35次，才能長成至12英寸、兩磅重的大小，生長速度比波士頓龍蝦慢了一半。
與其他龍蝦相比，藍(lán)色龍蝦的年紀(jì)與肉質(zhì)沒有太大關(guān)系，無論大小都是肉厚、鮮嫩、柔滑、味濃、爽甜，一入口就能感受到那種股濃郁豐美的龍蝦味，還隱隱嘗到海洋的咸香。這是普通龍蝦無可比擬的。
1、藍(lán)色龍蝦
據(jù)了解，平均200萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只的藍(lán)色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。它的身價(jià)達(dá)百萬以上，是世界上最貴的龍蝦。
2、中華錦繡龍蝦
以前浙江的漁民有捕撈到，這只龍蝦全身彩斑，個(gè)頭很大，重達(dá)3.47斤，身體呈青綠色，四肢黑白相間，還有不少黃色斑點(diǎn)點(diǎn)綴其中，身價(jià)最高是60萬。
3、智利龍蝦
主要生長在太平洋附近的海域，顏色跟常見的河蝦相近，頭部比較大，沒有鉗，有著長長的蝦須和蝦腳，因?yàn)楹Ｓ蛩|(zhì)清冷，所以龍蝦色澤鮮艷，肉質(zhì)松軟嫩滑，口感鮮甜，量少物稀，價(jià)格較貴。
4、伊勢龍蝦
是日本高級食材之一，其體積壯碩，肉質(zhì)鮮美多汁，龍蝦的外殼像盔甲一樣，蝦肉晶瑩透亮，帶著一抹奇異的光澤，吃起來又彈牙又冰涼，無比奇特，因此價(jià)格較高。伊勢龍蝦被看作為象征盛宴的高級龍蝦而聞名日本。
5、玫瑰龍蝦
玫瑰龍蝦產(chǎn)于開普敦好望角一帶，顏色呈棕紅色，煮熟后呈鮮紅色，非常漂亮，是海鮮中的極品，好望角原名“暴風(fēng)角”，其地海浪兇狠，有不少船只遇過危難，這也體現(xiàn)好望角生產(chǎn)的食材有多么珍貴。
6、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦每只重量大概在500克到1千克之間，大的有2~3千克，個(gè)頭是又壯又大體大肥美，蝦肉、蝦尾肉通常各占總重量的三分之一，真是身肥肉嫩，是龍蝦中的“大胖子”。
7、波士頓龍蝦
又叫加拿大龍蝦，出產(chǎn)自北大西洋沿岸的冷水海域，生活在不超過50米深的海底。烹飪前的波士頓龍蝦，顏色是棕綠色或綠褐色，體重在500克到2千克之間，一對大螯占據(jù)了相當(dāng)一部分重量，但其里面肉質(zhì)鮮嫩，且多，由此價(jià)格不低。
8、斷溝龍蝦
又名加州龍蝦或加州刺龍蝦，是分布在美國加利福利亞州蒙特利灣的一種太平洋蝦種。由于加州漁獵局設(shè)限，所以產(chǎn)量較低，導(dǎo)致其價(jià)格遠(yuǎn)高于波龍。
9、蟬龍蝦
又名海知了、深海琵琶蝦，由于它是深海蝦類加上產(chǎn)量又極少，所以在市面上可以說是極其罕見。它與一般的龍蝦相比不僅肉質(zhì)十分緊實(shí)，很有嚼勁，而且口感濃厚。
10、杉龍
這種龍蝦以其奇特的外觀被大家稱奇。主要產(chǎn)于東南亞、臺灣海峽和中國南海一帶，柔嫩潔白如雪，做刺身和湯都非常棒。
藍(lán)色龍蝦能吃。龍蝦的顏色變?yōu)樗{(lán)色并不是污染導(dǎo)致的，事實(shí)上這種龍蝦十分罕見，平均200萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只藍(lán)色的龍蝦，所以價(jià)格也很昂貴。
藍(lán)龍蝦，屬于無螯下目龍蝦屬，是美洲龍蝦的罕見基因變異現(xiàn)象，產(chǎn)生某種過量的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)反應(yīng)形成藍(lán)色化合物蝦青蛋白，從而使外殼呈現(xiàn)亮藍(lán)色。平均200萬只龍蝦中才會出現(xiàn)1只的藍(lán)色龍蝦，是媲美活化石的稀有海洋生物。
正文
藍(lán)色龍蝦價(jià)格 藍(lán)鉗小龍蝦能吃嗎
