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蟲草花的功效與作用及食用方法

滋養身體蟲草花營養豐富，如蛋白質，含有18種氨基酸。12種維生素，包括維生素A、維生素B維生素B維生素B維生素B1維生素C、維生素E等，維生素含量高于其他蘑菇；七種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、鈉等。

現代研究表明蟲草花中的蟲草多糖能降低羥脯氨酸的含量，促進肝臟細胞修復，有保肝作用。蟲草花中的腺苷、蟲草素等成分還能修正人體內葡萄糖代謝、改善血糖濃度，可防治糖尿病。

平喘止咳中醫認為：鮮蟲草花有平喘止咳，對于容易干咳的人們，可以用鮮蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎，秋冬季節有咳嗽癥狀的人群也可以適當的食用一些蟲草花，可以起到有效緩解的作用。

蟲草花作用與功效蟲草花作用止咳蟲草花對于止咳平喘有著不錯的功效，它可有效的治療肺部疾病，比如肺氣腫、氣管炎、肺炎等癥狀。

蟲草花有一定的抗腫瘤作用，可以提高人體的抵抗力，還能夠抗衰老，抗疲勞，平喘以及祛痰，對心血管和血液系統有修復的作用。

調節免疫系統免疫功能低下的人群恢復到正常水平，而對異常過高的免疫狀態又能使之改善，從而維持機體的穩定，因此蟲草被稱為雙項免疫調節劑。

蟲草花并不是冬蟲夏草的花，它是一種菌類。與常見的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲草花性質平和，不寒不燥。蟲草花具有補肺補腎、護肝養肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對身體大有裨益。

蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

1、滋養身體蟲草花營養豐富，如蛋白質，含有18種氨基酸。12種維生素，包括維生素A、維生素B維生素B維生素B維生素B1維生素C、維生素E等，維生素含量高于其他蘑菇；七種礦物質，包括鐵、鈣、鉀、鈉等。

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3、平喘止咳中醫認為：鮮蟲草花有平喘止咳，對于容易干咳的人們，可以用鮮蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎，秋冬季節有咳嗽癥狀的人群也可以適當的食用一些蟲草花，可以起到有效緩解的作用。

調節免疫系統免疫功能低下的人群恢復到正常水平，而對異常過高的免疫狀態又能使之改善，從而維持機體的穩定，因此蟲草被稱為雙項免疫調節劑。

蟲草花還有潤肌養顏的功效，尤其可以消除女性的“蝴蝶斑”。經常服用蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統，起到抗衰老的作用。

有利腎臟、補精粹、活血止咳化痰的作用，關鍵用以醫治眩暈耳鳴、記憶減退失眠、腰酸腿軟、陽萎早泄、咳嗽痰多虛喘等癥的輔助醫治。蟲草花炒肉。

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