豆腐怎么做鴨血。

步驟1將鴨血切成小塊備用。

2.將老豆腐切成小塊備用。3.將鴨血放入鍋中焯水。

4.煸炒郫縣豆瓣醬，加入蒜苗。

倒入切好的鴨血、豆腐，再加入準備好的調味料，放入適量清水小火煮10分鐘左右。

5.麻辣鴨血豆腐。

鴨血豆腐?

鴨血燉豆腐原料:鴨血、豆腐、精鹽、味精、米酒、白抽、姜片、清湯。做法:①鴨血與豆腐切成均勻丁狀，一起放入鍋中焯水。②將清湯放入瓷鍋中，然后加入姜片和鴨血。

關于《鴨血豆腐家常菜》的內容。

(1)鴨血1塊，豆腐1塊，在鍋里炸熟，鮮滑嫩滑，比肉還好吃。

今天給大家分享一個鴨血豆腐的常用做法，大家喜歡學就快學。首先，我們準備食材，先把一片鴨血切成厚的。

(2)鴨血豆腐套路，教你小技巧，香辣鮮香，開胃下飯，真過癮。

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超級家常菜，鴨血紅燒豆腐!

1.主鍋中加入豆腐300g(切成小塊)，鴨血300g(切成小塊)，水800g焯水。放入攪拌棒蓋鍋和量杯中。

(4)麻辣鴨血腐竹這樣做，簡單可口下一餐，懶人必有家常菜。

鴨血豆腐不僅美味可口，而且營養豐富，對人體有很多好處。如咸冷鴨血味，有補血清熱解毒的功效，尤其是血虛者。

(5)豆腐最好的吃法，鴨血燜豆腐，鮮嫩爽口，吃起來真是過癮!

首先豆腐和鴨血再次水沖洗,然后切成小方塊備用準備輔助材料,熱米飯,青椒洗凈切成辣椒圈,生姜去皮切成末,洗香蔥切成蔥花、蒜去皮切片,四川辣椒再用溫水沖洗鍋到食用油,熱米飯,青椒,大蒜,生姜,花椒和鍋下一半的蔥,中小火炒香之前,然后加入豆沙和辣椒面，中火繼續翻炒約半分鐘，加入鴨血和豆腐，開大火翻炒1分鐘。

(6)鴨血不腥，豆腐不碎有一招，吃豆腐幾十年了，這種做法還是第一次。

酒店鴨血炒豆腐為什么這么好吃，廚師教你一道地道的方法。

大家好，我是Alfei，從第一道菜開始，跟著Alfei，還有更多家常菜供大家參考。

今天，我想和大家分享一道家常菜“鴨血豆腐”。鴨血是我們日常生活中經常吃的一種食物，鴨血還具有左右通便、通便的作用。煮鴨血時，無論是煮還是煮，都必須煮透。烹煮時應配洋蔥、姜、辣椒等調味品去味，另外不宜單獨烹煮，動物血不宜吃得過多，以免增加體內膽固醇。

下面就詳細講解一下這種鴨血豆腐的具體做法，喜歡的朋友趕緊學學吧。

【鴨血紅燒豆腐】

1.首先，我們來準備食材:取出一塊豆腐，切成小方塊，放入鍋中備用。

將鴨血切成小塊，放入鍋中備用。

一小把韭菜，切成小塊，放在盆里備用。將大蒜壓扁，放入盆中，切成小塊備用。把蔥的白色部分和大蒜放在一起備用。所有的配料都準備好了。

2.接下來，我們先把豆腐和鴨血焯一下，往鍋里加水，冷水倒入豆腐和鴨血，放一勺鹽，可以給豆腐和鴨血入底味道，還可以使豆腐和鴨血不易碎，水開后，倒出豆腐和鴨血，瀝干水備用。

3.在鍋中燒熱油，加入蒜末和蔥花，翻炒至香，加入豆沙，翻炒豆沙的紅油，加入少量水，水量不宜超過豆腐和鴨血，倒豆腐和鴨血。

4.開始調味，加老抽提色，加生抽提鮮味，加十三香一勺，胡椒粉一勺，鹽一勺，雞粉一勺，糖一勺。