對(duì)吃辣椒的幾種看法
辣椒是大家經(jīng)常會(huì)試吃到的一種調(diào)味醬，那么吃辣椒的好處與壞處是什么呢?辣椒的味道十分特別，有很多人在飲食上會(huì)要忌辣，那么吃辣椒的壞處有哪些呢?哪些人不適合吃辣椒?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃辣椒的好處與壞處是什么
經(jīng)常吃辣的好處
1.吃辣椒的時(shí)候能夠促進(jìn)唾液的排泄添加淀粉酶的活性。還能夠促進(jìn)胃的運(yùn)動(dòng)，所以辣椒能夠促進(jìn)人的食欲，協(xié)助消化。
2.適量的吃辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速了皮膚血液循化，就會(huì)加皮膚組織速新陳代謝，所以每當(dāng)吃完辣椒的時(shí)候，臉都是紅彤彤的，皮膚也就因此會(huì)變得更好，所以人看起來就更加漂亮啦!
3.辣椒還有殺菌作用，可以抑制殺滅肚子里一些細(xì)菌和寄生蟲，辣椒還具有緩解疼痛作用。多吃辣椒可以促進(jìn)出汗因而可以靠汗液蒸發(fā)降低體溫，所以垃圾還具有散熱作用。
4.因?yàn)槔苯分懈缓S生素C。關(guān)于操控心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化有很好的效果。因?yàn)槔苯泛欣苯匪囟苯匪啬軌蚣铀僦镜姆只跃哂惺萆淼男ЧＭ瑫r(shí)，辣椒中含有膳食纖維，因此關(guān)于降血脂也有顯著協(xié)助，并有一定的抗癌效果。
吃辣椒的壞處
1.食用過量危害人體健康。過多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
2.食用過量危害人體健康。吃得過多會(huì)熱氣，隨時(shí)會(huì)出汗過多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。
3.不能長時(shí)間多吃。長時(shí)間許多食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、厭惡、吐逆、關(guān)暈，乃至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長時(shí)間吃辣椒的話會(huì)使神經(jīng)長時(shí)間受刺激，使靈敏度下降，并且會(huì)使胃功用下降，壽數(shù)也不會(huì)長。
4.甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強(qiáng)烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動(dòng)過速，食用辣椒后會(huì)使心跳加快，加重癥狀。
5.腎炎患者不宜食用辣椒。因?yàn)槠湫晾背煞殖３Ｒㄟ^腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。
6.由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，也應(yīng)慎食。
7.燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對(duì)不宜經(jīng)常食辛辣食物，不然就會(huì)熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發(fā)熱等不適，后果可能更嚴(yán)重。
8.量辣椒可以促進(jìn)腸液分泌，在一定程度上能夠促進(jìn)排毒，但是過多的辣椒也會(huì)刺激胃腸，對(duì)潰瘍患者不利。
哪些人不適合吃辣椒
1. 心腦血管疾病患者
患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發(fā)生意外，也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。 二，患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。
2. 痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
3. 紅眼病者
紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會(huì)加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。
4. 慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
5. 腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進(jìn)食欲，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。
6. 熱癥者
有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會(huì)加重癥狀。
7. 產(chǎn)婦
產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內(nèi)，吃辣椒不但使自己“上火”，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，而且還會(huì)影響嬰兒，使嬰兒內(nèi)熱加重。
8. 口腔潰瘍者
患者口腔對(duì)咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會(huì)加重疼痛。
9. 消瘦的人
從中醫(yī)角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，所謂“瘦人多火”，即指虛火，常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會(huì)使上述癥狀加重，而且容易導(dǎo)致出血、過敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。
10. 甲亢病人
因?yàn)榧卓夯颊弑緛砭腿菀仔膭?dòng)過速，食用辣椒后會(huì)使心跳進(jìn)一步加快。
11. 腎病患者
研究證明，辣椒、蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調(diào)味品，以及韭菜、芹菜、小紅蘿卜等含揮發(fā)油多的蔬菜，在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響腎臟功能。因此，腎病患者不宜食用。
吃辣真的可以減肥嗎
吃辣能減肥的說法是不科學(xué)的，有人說“吃辣椒能流汗，燃燒脂肪，脂肪沒了，人自然也就瘦了，因此有助于減肥瘦身保持身材”。其實(shí)辣椒含有辣椒素，可以促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)和腎上腺素分泌，腎上腺素通過發(fā)汗、燃燒脂肪，能起到減肥作用。但是這種“辣椒減肥”法缺少一定的科學(xué)依據(jù)。辣椒能使皮膚發(fā)紅、發(fā)熱，起到加快局部代謝的作用，但這樣的效果無法長久持續(xù)，自然達(dá)不到減肥瘦身功效。相反，嗜辣時(shí)間一長，反會(huì)刺激身體各個(gè)系統(tǒng)，如果體質(zhì)承受不住，則會(huì)發(fā)病。四川人不是很愛吃辣么，難道四川人都很瘦啊，沒有吧 而且不是每種體質(zhì)的人都適合吃辣，辣椒也不是隨便什么人吃了就能減肥瘦身的。 如果你有以下特征： 全身肥胖，肌肉結(jié)實(shí)，容易流汗，容易便秘，血壓易偏高 1、多泡澡或足浴(泡腳)，每周至少二次，以促進(jìn)血液循環(huán)并強(qiáng)化新陳代謝。 2、減少食量，陽型肥胖者的最大弱點(diǎn)就是常會(huì)飲食過量。 3、多喝溫?zé)岬娘嬃匣虿杷绻娴南牒纫换虺砸恍┍鶅龅氖澄锘蝻嬃希仨毾群认乱槐瓬責(zé)崴判校敖^不能”空腹吃喝冰冷飲料或食品。 4、多吃蔬菜和水果。 5、戒絕煎炸、油膩食品以及甜點(diǎn)食品。 6、不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對(duì)吃辣椒的好處與壞處是什么也有了一定的了解了，吃辣椒的好處有能夠促進(jìn)人的食欲，協(xié)助消化，有瘦身和抗癌的效果。壞處就是陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病，應(yīng)慎食，還會(huì)使嬰兒內(nèi)熱加重。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
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