不能。早餐只吃水果的危害很大。
空腹吃水果會增加胃腸蠕動,防治便秘,有助于減肥。但早餐只吃水果的危害很大:
1、存在能量不足的問題。
2、空腹吃水果刺激胃酸分泌,容易出現消化系統疾病。
3、有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。
吃早餐的最佳時間是7~8時。早餐的食物種類應多樣、搭配合理?!吨袊用裆攀持改稀分袕娬{:如果早餐中包括谷類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物,則為營養充足的早餐。供能營養素蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例接近10.75的早餐,能很好地發揮碳水化合物在餐后快速升高血糖的作用。
早餐攝入的能量主要來自于碳水化合物,因此一定要進食谷類,最好選擇一些雜糧,這樣可增強飽腹感及使血糖釋放更慢,如玉米粥、燕麥片、包子、全麥面包等都是不錯的選擇。雞蛋、牛奶、肉等食物主要提供蛋白質,可數小時內持續釋放能量。蔬菜和水果能為人體提供豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。尤其是膳食纖維可促進腸蠕動,降低血脂與膽固醇,延緩營養物質尤其是碳水化合物在人體內的吸收,增加飽腹感。
擴展資料:
吃早餐誤區:
1、油條+豆漿
油條和豆漿是傳統早餐的搭配,受到很多人的喜愛。這款早餐組合適合于油脂攝入不足的人群。但現在大部分人油脂攝入過高,經常吃這樣的早餐就不太合適了。因為油條屬于高溫油炸食品。高溫油炸及油條中使用的礬會破壞面粉的營養成分并產生致癌物質,不利于健康。豆漿的蛋白質含量并不算太高。所以這款組合存在高熱量、高脂肪、低蛋白、低膳食纖維、低維生素等問題。
2、雞蛋+牛奶
同中式的油條加豆漿一樣,這也是一款不健康的早餐搭配,屬于蛋白質超標的搭配。能量攝入應以碳水化合物為主,只進食高蛋白質食物,蛋白質會在體內轉化為碳水化合物,增加肝臟和腎臟的負擔。
3、只吃稀飯
有很多人早餐習慣喝點粥就解決了,這樣吃同樣存在營養素攝入不均衡的問題。稀飯主要提供的是碳水化合物,而缺乏蛋白質、脂肪、維生素,長期食用會出現膽囊疾病。
4、剩菜當早餐
很多家庭都會多做一些晚飯,第二天早上把剩飯、剩菜熱一下。隔夜的剩飯、剩菜中的維生素,尤其是維生素C被大量破壞,還會產生大量亞硝酸鹽,對人體健康產生危害。
5、早餐吃得過多
很多人意識到吃早餐很重要,因此進食大量食物,但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物。這類食物不但會加重胃腸道負擔,使人無法消化,還存在熱量高的問題。
6、路邊攤買早餐上班族的早晨都在匆忙中度過,早餐往往就在路上解決。公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等攤點旁,經常會看到很多人光顧。而邊走邊吃不利于消化、吸收,況且街頭食品往往存在衛生隱患。
參考資料:人民網-吃早餐七大誤區 您吃對了嗎?
參考資料:人民網-五種早餐越吃越傻 早餐第1口吃什么最養胃
早上吃水果效果如金,的確是這樣的。新鮮水果的最佳食用時段是上午。同樣是吃水果,選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發揮營養價值,產生有利于人體健康的物質。這是因為,人體經一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,此時吃易于消化吸收的水果,可以應付上午工作或學習活動的營養所需。
吃水果的正確時間是,飯前1個小時和飯后兩個小時左右(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。飯前吃水果,有很多好處。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體必需營養素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物,比較容易把握一頓飯總的熱量攝入。第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
另外,我們也要注意,不在晚上臨睡覺前吃水果,不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事,消除了這些誤區,吃水果才能促進我們的健康。
但是凡事總有例外,一定要注意。水果食用不當會致病
人們通常認為,食用水果對身體肯定有益,而且多多益善,其實不然。有些水果在某些時候對于部分人群是有害的,甚至是危險的,如果處理不當,還會引起疾病,因此掌握正確食用水果的方法非常必要。
水果的屬性須知
水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平 3類。寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,體質燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等,這類水果適宜于各種體制的人。
水果的食用禁忌┅
酸性的水果不宜多吃
酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導致體內偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會與蛋白質凝固,沉淀于腸道內,引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時便秘的人也應少吃酸性水果,以免加重便秘。
龍眼、荔枝要適量
龍眼、荔枝性溫,食之過多則生熱上火,因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃,多吃會導致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”。
梨子、柚子不是人人能吃
其性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、立婦不宜多吃或者最好不吃。
不能空腹吃水果
西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”,同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸;山楂味酸,空腹食之則產生胃中嘈雜如饑甚至會疼痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃,這有可能引起胃腸功能紊亂。
常見果品點評┅
西瓜
西瓜是夏季消暑良品,但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內而不是在胃里消化的。因此當西瓜與那些需要用唾液和胃進行消化的食品一起食用時,西瓜就會在胃中很快被分解,然后開始發酵并形成氣體,使人感到胃脹極度不舒服。由于上述原因,西瓜應當與其他食品分開吃、空腹吃或者食用其他食品兩個小時后再吃。
香蕉
畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
葡萄
葡萄最好在摘下兩天之后再食用,因為剛摘下的葡萄會在小腸中產生大量氣體。葡萄皮的內膜上富有豐富的營養,但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。
橘子
橘子味甘酸,性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘此可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但“陰常不足,陽常有余”的人應少吃,以免“上焦火盛”。
椰子
味甘,有益氣殺蟲的功效。椰子汁和果肉都可食用,成熟的椰果拿在手里輕搖時,會聽到果汁的的撞擊聲。
蘋果
蘋果色澤美艷,芳香脆甜,中醫認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效。但是由于果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃后最好及時漱口刷牙。
石榴
石榴果肉晶瑩艷麗,甘酸生津。中醫認為石榴性溫澀,潤燥兼收斂,主治咽喉燥渴,可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂。但吃多容易傷齒,生痰。
菠蘿
味甘酸、性平,對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發現有人吃菠蘿后會引起過敏,俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”,在食用 15分鐘至 1小時左右即出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏癥狀,頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻;嚴重的會突然暈倒,甚至會出現休克等癥狀,因此有菠蘿過敏史者忌食。
荔枝
荔枝可補腦健身,通身益智。有詩云:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人?!逼鋵嵅蝗唬笾σ淮尾荒芏喑?,多吃可導致上火,引起體內糖代謝紊亂,造成“荔枝病”(即低血糖)。輕者惡心、出汗、口渴、無力,重則頭暈、昏迷等。因此荔枝不能多吃,尤其是兒童不宜大量食用。
芒果
芒果果肉金黃甘美多汁,香氣誘人,益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。
柚子
柚子含類胰島素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷、脂類等。味甘酸、性寒。可下氣、消炎、化食醒酒,有獨特的降血糖功效,還可以美容長發。
李子
李子美味多汁,清肝熱、活血脈,有美顏烏發的神效。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的患者宜少食。根據前人經驗,如李子味苦澀或放入水中漂浮者為有毒,不宜食之。
看看有沒有您愛吃的水果,了解其習性,更好的掌握營養!
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