導(dǎo)語(yǔ)：中秋將至，少吃月餅多吃它，幫助身體去火，還能預(yù)防肥胖、便秘等問(wèn)題

時(shí)間過(guò)得真快呀，又到了一年一度的中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，很多地方的習(xí)俗各有不同，民間有看花燈、賞桂花、舞草龍、賞月、吃甜薯等習(xí)俗。

如今很多的傳統(tǒng)習(xí)俗已被人們淡淡遺忘，唯有吃月餅已成為中秋節(jié)大家必備的習(xí)俗，中秋節(jié)送月餅也已成為一種時(shí)尚。月餅種類繁多，花式各樣，還有多種口味，但它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是甜。

月餅含糖較高，吃多了不僅會(huì)血糖升高，而且還會(huì)容易上火，因?yàn)樗蝗菀紫c胃會(huì)積食，大便干燥甚至不通，還會(huì)引起肥胖。所以中秋將至，少吃月餅多吃它，幫助身體去火，還能預(yù)防肥胖、便秘等問(wèn)題。

這種食物就是當(dāng)下的應(yīng)季蔬菜絲瓜，絲瓜是我們生活中常吃的一種蔬菜，在生活中非常普遍，大家可千萬(wàn)別小瞧了這種蔬菜，它的作用可真不少，全身都是寶。

絲瓜是葫蘆科絲瓜屬一年生的攀援藤本，在我國(guó)各地均有栽培，是夏秋兩季主要的蔬菜之一，種一次可以結(jié)很多的果實(shí)，是民間百姓非常喜愛(ài)吃的一種蔬菜。

絲瓜顏色翠綠，而且味道清甜，怎么做都好吃。絲瓜的做法非常多，比如絲瓜蛋花湯、絲瓜炒雞蛋、清炒絲瓜、蒜蓉蒸絲瓜、魚(yú)香絲瓜等都非常美味，怎么吃都不膩。

同時(shí)，絲瓜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1、鈣、磷、鐵、B族維生素、抗壞血酸、核黃素等多種對(duì)人體有益的成分。

其中，絲瓜中含有的B族維生素和維生素C，它們能防止皮膚老化，還能保護(hù)皮膚，消除色斑，使肌膚光滑細(xì)膩有光澤，是一種不可多得的美容佳品。

另外，絲瓜含有皂甙、植物黏液、木糖膠，它們有助于大便通暢，尤其是月餅吃多了，容易上火，影響腸胃，這時(shí)多吃一些絲瓜對(duì)便秘有好處，而且還能給身體去火。

絲瓜中還含有芥子油、淀粉酶，這些物質(zhì)有助于消化，而且還有助于脂肪類食物的代謝，可以防止脂肪堆積，同時(shí)它的熱量又非常低，所以多吃絲瓜有助于減肥。

成熟時(shí)它里面的網(wǎng)狀纖維就是大名鼎鼎的絲瓜絡(luò)，在民間農(nóng)民伯伯常用來(lái)洗碗，比洗碗布好用得多。而在中藥界中絲瓜絡(luò)卻是功效卓越的中藥材，具有活血通經(jīng)、清熱解毒、利尿消腫的功效。

所以說(shuō)，絲瓜全身都是寶，只是很多人不知道。中秋將至，大家早就開(kāi)始吃月餅了。建議大家少吃月餅，平時(shí)多吃一些應(yīng)季的絲瓜，它能幫助身體去火，對(duì)身體大有好處。

在這里為大家推薦這款絲瓜雞蛋湯，因?yàn)榻z瓜是偏寒涼的食物，如果在湯里煎幾個(gè)雞蛋放進(jìn)去一起煮，不僅能使湯色變白，而且還能平衡絲瓜的寒性。

中秋前后，若是月餅吃多了，就可以試試這種絲瓜雞蛋湯，可以去除因吃月餅而引起的上火，還能預(yù)防肥胖、便秘、痔瘡等多種問(wèn)題，是生活中非常好的一種蔬菜。

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