根據(jù)以往的經(jīng)驗,隨著年齡的增加,身體的機能會逐步下降,腸胃會慢慢地出現(xiàn)問題,其中一個明顯的問題就是出現(xiàn)便秘。不過,現(xiàn)代社會便秘不僅僅是只有老年人,由于各種原因,很多年輕人也出現(xiàn)了便秘的問題。為什么會有越來越多的人出現(xiàn)便秘呢?
現(xiàn)代社會物流非常發(fā)達,物質(zhì)極大豐富,獲取方式十分便捷。隨著物質(zhì)跨地域交流,人們的飲食習(xí)慣也正在發(fā)生改變,選擇外賣的人也越來越多,飲食不規(guī)律的人也更多了,愛吃宵夜的人也變多,很多飯店現(xiàn)在是24小時營業(yè),就是順應(yīng)這個要求。
不過,很多人在享受美食的時候,也慢慢地傷害了自己的腸胃。現(xiàn)在,很多人以“吃貨”自居,但是吃得多、吃得雜,并不是真正的“吃貨”,只有懂吃、會吃、吃得健康的人,才能稱之“吃貨”。亂吃、多吃,只會降低腸道功能,讓越來越多的人受到便秘的困擾。便秘問題雖不是什么大問題,但是,如果不及時進行調(diào)理,會導(dǎo)致毒素在身體內(nèi)累積,最終影響身體健康。
在一天之中,早上起床之后的這段時間,是人體排便的最佳時間。這是因為,從睡眠中醒來之后,腸經(jīng)會全部打開,此時排便排得最徹底、最干凈。另外,此時排便還能排出體內(nèi)毒素,讓人一身輕松,以最好的狀態(tài)迎接一天的工作。
要想第二天排便順暢,晚餐食物的選擇非常重要。便秘的人,“晚餐”吃什么食物有助于早晨排便順暢?正確答案來了
糙米。這一種典型的粗糧。現(xiàn)在很多人出現(xiàn)便秘,一個非常重要的原因就是吃得太過精細了。因此,必須在飲食中增加粗糧的比例。雖然粗糧在口感上可能要稍微差一些,但是對于緩解便秘,解決排便不暢問題是非常有效的。
糙米富含有大量的維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)全面而且均衡。特別是糙米中的膳食纖維含量非常豐富,是白米的6倍。一天中,哪怕只有一餐的白米替換成糙米,也可以攝取到非常多的食物纖維。
因此,有便秘問題的人,建議大家晚餐改吃糙米,補充足夠的膳食纖維,增加腸道的蠕動,讓排便變得更順暢。但是,要記住一點,吃糙米飯時,一定要細嚼慢咽,充分咀嚼,同時還要多補充水分。
燕麥。說到緩解便秘,就不得不提燕麥。燕麥的膳食纖維含量同樣也非常豐富。據(jù)研究,每100克大米中只含有不到1克的膳食纖維,但是,100克燕麥中,膳食纖維的含量高達11克,是大米的11倍。
膳食纖維雖然不能被人體消化吸收,但是它是構(gòu)成大便的“支柱”,同時,它能夠直接刺激腸道,增強其蠕動能力,所以對便秘的預(yù)防和治療有非常顯著的效果。
單獨吃沒有加工的燕麥,比較難以下咽,因此,建議在一日三餐的主食里,加入部分燕麥,替換掉部分普通大米,特別是在晚餐,非常有必要。這樣可以攝入較多的膳食纖維,再吃點蔬菜,多喝點溫開水,能夠有效預(yù)防和緩解便秘,第二天早上或許準時上廁所。
西蘭花。西蘭花是一種綠色蔬菜,它所含的胡蘿卜素是所有蔬菜中最多的,維生素含量也非常高。此外,它還是膳食纖維的一個重要來源。胡蘿卜素是非常好的一種營養(yǎng)物質(zhì),也是我們身體所必需的一種物質(zhì)。
它能夠提升腸胃的功能,促進食物的消化和吸收,有助于排出人體不需要的物質(zhì),對改善排便非常有利。因此,有便秘問題的人,在晚餐時吃一份煮熟的西蘭花,能夠有效促進胃腸蠕動,有利于第二天早的排便。
黑芝麻糊。黑芝麻是一種養(yǎng)生效果非常顯著的食物,它能夠為人體補充大量的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠潤腸通便,滋養(yǎng)肝腎,特別適合便秘的人食用。一般情況下,我們都是將黑芝麻糊當(dāng)早餐食用。其實,晚上空腹時進食黑芝麻糊,對人體健康同樣大有裨益,還能改善便秘,促進排便。
黑芝麻糊的制作方法非常簡單,先將黑芝麻完全炒熟,然后將其碾成粉,用溫水沖泡后即可食用。每天晚餐時食用20克左右的黑芝麻糊,堅持兩周,就能夠收到明顯的效果。
南瓜搭配小米。南瓜不僅營養(yǎng)豐富,而且含有大量的膳食纖維,能夠潤腸通便。此外,南瓜還有解毒消腫和益氣的效果,非常適合便秘的人長期食用。南瓜在晚餐中最佳的吃法是搭配小米一起煮粥喝。
小米有養(yǎng)胃的作用,能夠抑制胃酸的分泌,而且非常容易被人體所消化和吸收,不會增加排便的難度。因此,小米被營養(yǎng)專家稱之為“保健米”。
南瓜小米粥的做法如下,將南瓜清洗干凈,然后切成小塊,最好不要去皮,這樣煮出來的粥不僅營養(yǎng)更全面,而且對便秘更加有益。在鍋中加入適量的水,然后將小米和南瓜一起放入鍋中。先用大火煮開,然后用小火煮30分鐘即可出鍋。
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