根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，隨著年齡的增加，身體的機(jī)能會(huì)逐步下降，腸胃會(huì)慢慢地出現(xiàn)問(wèn)題，其中一個(gè)明顯的問(wèn)題就是出現(xiàn)便秘。不過(guò)，現(xiàn)代社會(huì)便秘不僅僅是只有老年人，由于各種原因，很多年輕人也出現(xiàn)了便秘的問(wèn)題。為什么會(huì)有越來(lái)越多的人出現(xiàn)便秘呢？
現(xiàn)代社會(huì)物流非常發(fā)達(dá)，物質(zhì)極大豐富，獲取方式十分便捷。隨著物質(zhì)跨地域交流，人們的飲食習(xí)慣也正在發(fā)生改變，選擇外賣的人也越來(lái)越多，飲食不規(guī)律的人也更多了，愛(ài)吃宵夜的人也變多，很多飯店現(xiàn)在是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，就是順應(yīng)這個(gè)要求。
不過(guò)，很多人在享受美食的時(shí)候，也慢慢地傷害了自己的腸胃。現(xiàn)在，很多人以“吃貨”自居，但是吃得多、吃得雜，并不是真正的“吃貨”，只有懂吃、會(huì)吃、吃得健康的人，才能稱之“吃貨”。亂吃、多吃，只會(huì)降低腸道功能，讓越來(lái)越多的人受到便秘的困擾。便秘問(wèn)題雖不是什么大問(wèn)題，但是，如果不及時(shí)進(jìn)行調(diào)理，會(huì)導(dǎo)致毒素在身體內(nèi)累積，最終影響身體健康。
在一天之中，早上起床之后的這段時(shí)間，是人體排便的最佳時(shí)間。這是因?yàn)椋瑥乃咧行褋?lái)之后，腸經(jīng)會(huì)全部打開(kāi)，此時(shí)排便排得最徹底、最干凈。另外，此時(shí)排便還能排出體內(nèi)毒素，讓人一身輕松，以最好的狀態(tài)迎接一天的工作。
要想第二天排便順暢，晚餐食物的選擇非常重要。便秘的人，“晚餐”吃什么食物有助于早晨排便順暢？正確答案來(lái)了
糙米。這一種典型的粗糧。現(xiàn)在很多人出現(xiàn)便秘，一個(gè)非常重要的原因就是吃得太過(guò)精細(xì)了。因此，必須在飲食中增加粗糧的比例。雖然粗糧在口感上可能要稍微差一些，但是對(duì)于緩解便秘，解決排便不暢問(wèn)題是非常有效的。
糙米富含有大量的維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面而且均衡。特別是糙米中的膳食纖維含量非常豐富，是白米的6倍。一天中，哪怕只有一餐的白米替換成糙米，也可以攝取到非常多的食物纖維。
因此，有便秘問(wèn)題的人，建議大家晚餐改吃糙米，補(bǔ)充足夠的膳食纖維，增加腸道的蠕動(dòng)，讓排便變得更順暢。但是，要記住一點(diǎn)，吃糙米飯時(shí)，一定要細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼，同時(shí)還要多補(bǔ)充水分。
燕麥。說(shuō)到緩解便秘，就不得不提燕麥。燕麥的膳食纖維含量同樣也非常豐富。據(jù)研究，每100克大米中只含有不到1克的膳食纖維，但是，100克燕麥中，膳食纖維的含量高達(dá)11克，是大米的11倍。
膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但是它是構(gòu)成大便的“支柱”，同時(shí)，它能夠直接刺激腸道，增強(qiáng)其蠕動(dòng)能力，所以對(duì)便秘的預(yù)防和治療有非常顯著的效果。
單獨(dú)吃沒(méi)有加工的燕麥，比較難以下咽，因此，建議在一日三餐的主食里，加入部分燕麥，替換掉部分普通大米，特別是在晚餐，非常有必要。這樣可以攝入較多的膳食纖維，再吃點(diǎn)蔬菜，多喝點(diǎn)溫開(kāi)水，能夠有效預(yù)防和緩解便秘，第二天早上或許準(zhǔn)時(shí)上廁所。
西蘭花。西蘭花是一種綠色蔬菜，它所含的胡蘿卜素是所有蔬菜中最多的，維生素含量也非常高。此外，它還是膳食纖維的一個(gè)重要來(lái)源。胡蘿卜素是非常好的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是我們身體所必需的一種物質(zhì)。
它能夠提升腸胃的功能，促進(jìn)食物的消化和吸收，有助于排出人體不需要的物質(zhì)，對(duì)改善排便非常有利。因此，有便秘問(wèn)題的人，在晚餐時(shí)吃一份煮熟的西蘭花，能夠有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于第二天早的排便。
黑芝麻糊。黑芝麻是一種養(yǎng)生效果非常顯著的食物，它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠潤(rùn)腸通便，滋養(yǎng)肝腎，特別適合便秘的人食用。一般情況下，我們都是將黑芝麻糊當(dāng)早餐食用。其實(shí)，晚上空腹時(shí)進(jìn)食黑芝麻糊，對(duì)人體健康同樣大有裨益，還能改善便秘，促進(jìn)排便。
黑芝麻糊的制作方法非常簡(jiǎn)單，先將黑芝麻完全炒熟，然后將其碾成粉，用溫水沖泡后即可食用。每天晚餐時(shí)食用20克左右的黑芝麻糊，堅(jiān)持兩周，就能夠收到明顯的效果。
南瓜搭配小米。南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有大量的膳食纖維，能夠潤(rùn)腸通便。此外，南瓜還有解毒消腫和益氣的效果，非常適合便秘的人長(zhǎng)期食用。南瓜在晚餐中最佳的吃法是搭配小米一起煮粥喝。
小米有養(yǎng)胃的作用，能夠抑制胃酸的分泌，而且非常容易被人體所消化和吸收，不會(huì)增加排便的難度。因此，小米被營(yíng)養(yǎng)專家稱之為“保健米”。
南瓜小米粥的做法如下，將南瓜清洗干凈，然后切成小塊，最好不要去皮，這樣煮出來(lái)的粥不僅營(yíng)養(yǎng)更全面，而且對(duì)便秘更加有益。在鍋中加入適量的水，然后將小米和南瓜一起放入鍋中。先用大火煮開(kāi)，然后用小火煮30分鐘即可出鍋。
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