青棗是一種非常不錯(cuò)的食物可以幫助我們帶來(lái)很大的甜味感，多吃一些青棗還可以有效的幫助我們降低自身出現(xiàn)貧血的問(wèn)題，但是青棗非常不容易消化，可能會(huì)給我們自身帶來(lái)很大的腸道消化負(fù)擔(dān)，使我們自身出現(xiàn)腹瀉的問(wèn)題，那么，今天小編就帶領(lǐng)大家熟悉一下吃青棗的好處與壞處吧!

吃青棗的好處

1、增強(qiáng)人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素c、核黃素、硫*素、胡蘿卜素、尼克*等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

2、增強(qiáng)肌力，增加體重

實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

3、保護(hù)肝臟

有實(shí)驗(yàn)*實(shí)，對(duì)四*化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過(guò)敏

大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)*疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)*抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

5、鎮(zhèn)靜安神

大棗中所含有黃*--雙-葡萄糖*a有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖*類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反*作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6、抗癌，抗突變

大棗含多種三該類化合物，其中燁木*、山植*均發(fā)現(xiàn)有抗癌活*，對(duì)肉瘤s-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

吃青棗的壞處

多了解一些吃青棗的好處和壞處才能夠更有效地幫助我們?nèi)ダ芎ΑＮ覀內(nèi)粘?yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣鄺棧f(wàn)不能過(guò)度的去吃青棗，否則非常容易出現(xiàn)消化不良的情況，進(jìn)而導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)腸痙攣的癥狀，給我們帶來(lái)很大疼痛感。

青棗的營(yíng)養(yǎng)成分

青果重50-100克，甜度10-20度，每百克青棗含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。

大青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長(zhǎng)生不老”之說(shuō)。果實(shí)鮮食，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g，比獼猴桃62mg/100g。維生素c是一種抗氧化劑，有預(yù)防缺鐵*貧血、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防過(guò)敏、降低膽固醇等作用。

青棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青棗果實(shí)鮮食，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。

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