金錢(qián)鳘魚(yú)膠堪稱(chēng)魚(yú)膠中的極品，被稱(chēng)之為 “魚(yú)膠之王”，位居極品名膠之首，是魚(yú)膠中的貴族，素有“貴如黃金”之說(shuō)，市面上非常少見(jiàn)，一般都被當(dāng)做收藏品收藏起來(lái)，價(jià)格根據(jù)大小不同差異也很大，最高能達(dá)到幾百萬(wàn)元以上。金錢(qián)鳘魚(yú)膠膠前有兩條小小的、長(zhǎng)長(zhǎng)的 “須”， 在愛(ài)膠惜膠人的眼中，擁有完美的膠形，堪稱(chēng)之世界之絕。金錢(qián)鳘魚(yú)膠最大的特點(diǎn)是有兩條“須”，根據(jù)“須”的特點(diǎn)和產(chǎn)地的不同，分為兩種：小須金錢(qián)和大須金錢(qián)。
小須金錢(qián)鳘
（黃唇魚(yú)）
小須金錢(qián)鳘魚(yú)（學(xué)名：黃唇魚(yú)），閩粵人稱(chēng)金錢(qián)鳘、黃鳘魚(yú)、大澳魚(yú)，又名金錢(qián)猛魚(yú)，溫州人稱(chēng)黃甘。黃唇魚(yú)是極危國(guó)際二級(jí)保護(hù)物種，國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。金錢(qián)鳘魚(yú)是世界自然基金會(huì)挑選的“海洋十寶”中其中一員，是當(dāng)中最瀕危，但被關(guān)注程度卻最低的十寶之一。金錢(qián)鳘是近海暖溫性稀有底層魚(yú)類(lèi)，黃唇魚(yú)體長(zhǎng)、側(cè)扁，尾柄細(xì)長(zhǎng)，吻突出，頭部被圓鱗，體被銀元般櫛鱗。體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色，腹側(cè)灰白。棲息于近海水深50～60米海區(qū)的嶼石縫隙中，幼魚(yú)棲息于河口及其附近沿岸， 分布于東海和南海北部。為肉食性魚(yú)類(lèi)，以小型魚(yú)類(lèi)和蝦、蟹等大型甲殼類(lèi)為食，幼魚(yú)則以蝦類(lèi)為食。黃唇魚(yú)是中國(guó)的特有魚(yú)種，屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。金錢(qián)鳘聽(tīng)覺(jué)極其敏銳，游走速度極快，故極難獵捕，一般在每年3至6月會(huì)游到海面繁殖才能捕獲，通常捕獲金錢(qián)鳘是在繁殖期或病老將死才被抓到，好多漁民三代人都難以遇到或看到，故金錢(qián)鳘魚(yú)被漁民譽(yù)為神魚(yú)，要修來(lái)八輩子的福份才能擁有。金錢(qián)鳘的魚(yú)鰾（魚(yú)膠）十分珍貴，常被富貴人家視為救命稻草的家傳之寶。
（小須金錢(qián)鳘魚(yú)膠）
小須金錢(qián)鳘魚(yú)膠的神奇功效
金錢(qián)鳘魚(yú)膠，為上等滋補(bǔ)品。2010年在收藏界一個(gè)一市斤重量左右金錢(qián)鳘魚(yú)膠，每克一萬(wàn)元人民幣爭(zhēng)相收藏。真正的金錢(qián)鳘魚(yú)膠數(shù)量越來(lái)越少了，多為歷史庫(kù)存品，金錢(qián)鳘魚(yú)膠價(jià)格為何如此之貴？除了稀少、罕見(jiàn)外，還與金錢(qián)鳘魚(yú)膠的藥用價(jià)值非常之高有關(guān)。全身都可入藥，其魚(yú)鰓是治療咳嗽的良藥，魚(yú)鱗對(duì)氣管炎、喉炎、裂唇有顯著療效。尤其是鳘魚(yú)膠更為珍貴。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補(bǔ)真元、補(bǔ)血止血、抗老防衰、增加免疫功能、強(qiáng)身健體的特殊功效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、白血病、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌和胃癌也有一定的療效。金錢(qián)鳘魚(yú)膠是延長(zhǎng)生命的神藥。尤其對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩、脫虛等有藥到病除之功效。以前傳說(shuō)的江南沿海地區(qū)嫁女時(shí)都要給女兒準(zhǔn)備一支花膠作為陪嫁，說(shuō)的就是金錢(qián)鳘魚(yú)膠。在醫(yī)學(xué)不發(fā)達(dá)的時(shí)代，為女兒準(zhǔn)備這樣一個(gè)嫁妝，無(wú)疑是給了女兒第二次生命。所以金錢(qián)鳘魚(yú)膠歷來(lái)被富貴人家視為家傳之寶。現(xiàn)如今，它的收藏價(jià)值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其滋補(bǔ)價(jià)值，是有錢(qián)也不一定能買(mǎi)到的。
小須金錢(qián)鳘的特征
1.膠身的須從頭到尾都是直的，兩邊邊緣光滑無(wú)鋸齒狀
2.膠體頭部中間有一處V字形的直紋，行內(nèi)稱(chēng)之為“金錢(qián)舌”若膠體從中間切開(kāi)， 則“金錢(qián)舌”分布在膠體兩側(cè)
3.膠體頭部表面不光滑，兩邊有一些凸起的膠質(zhì)，俗稱(chēng)“八卦門(mén)”
4.膠體上半部中間有一個(gè)自然形成的小孔，俗稱(chēng)“金錢(qián)孔”
5.對(duì)著光線照射，正面呈現(xiàn)水波紋，背面則比較光滑
小須金錢(qián)鳘的售賣(mài)記錄
2009年4月，福建福鼎市兩個(gè)漁民出海時(shí)，撿獲一條奄奄一息的84斤重黃唇魚(yú)，一名溫州老板以98萬(wàn)元買(mǎi)下，一轉(zhuǎn)手以125萬(wàn)賣(mài)給一個(gè)廣州老板。
2010年2月，漁民在南海捕獲一條140多斤的黃唇魚(yú)，在廣東湛江被三名溫州老板以345萬(wàn)元的價(jià)格買(mǎi)走。
2011年元月，海南平潭一漁民網(wǎng)獲一條體長(zhǎng)1.93米、重150斤的黃唇魚(yú)。一名魚(yú)販以150萬(wàn)元價(jià)格買(mǎi)走，轉(zhuǎn)手以180萬(wàn)元賣(mài)給長(zhǎng)樂(lè)魚(yú)販，而后這條魚(yú)再次以300多萬(wàn)元賣(mài)出。
2014年6月，寧德女婿端午送岳父一條100多斤黃唇魚(yú)價(jià)值300多萬(wàn)，引發(fā)網(wǎng)民極大興趣。為此，有記者專(zhuān)程趕往事發(fā)地寧德福安市下白石鎮(zhèn)，幾經(jīng)周折，終于找到了當(dāng)事人。當(dāng)事人稱(chēng)黃唇魚(yú)是他和7名魚(yú)販合伙籌錢(qián)花了275萬(wàn)元買(mǎi)下的。從一捕撈漁民手中買(mǎi)來(lái)的，然后轉(zhuǎn)手300余萬(wàn)元，將魚(yú)賣(mài)給了霞浦與浙江合伙人，并非此前報(bào)道中知情人所說(shuō)的女婿送給岳父的。
2015年12月，臺(tái)州溫嶺市松門(mén)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾霍~(yú)販從緬甸買(mǎi)來(lái)一條黃唇魚(yú)，據(jù)稱(chēng)花費(fèi)上百萬(wàn)元。
大須金錢(qián)鳘
大須金錢(qián)魚(yú)種學(xué)名“麥?zhǔn)贤蓄^石首魚(yú)”，又名“加州犬型黃花魚(yú)”或“加利福尼亞灣石首魚(yú)”，是墨西哥加利福尼亞灣特有的一種石首魚(yú)，曾是重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。與黃唇魚(yú)一樣，都是石首魚(yú)科中的最大型的魚(yú)種之一，有關(guān)記載最大能達(dá)2米長(zhǎng)，100公斤重。劇潮汕地區(qū)的記錄，最大的大須金錢(qián)可達(dá)3.5斤，根據(jù)民間的經(jīng)驗(yàn)“百斤魚(yú)、一斤膠”的說(shuō)法，這條魚(yú)可重達(dá)350斤。
（麥?zhǔn)贤蓄^石首魚(yú)）
加利福尼亞灣石首魚(yú)魚(yú)鰾的形狀與黃唇魚(yú)鰾非常相似，魚(yú)鰾呈圓筒型，外表光滑、無(wú)出水洞，鰾的前端也有一對(duì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“須”。這兩種魚(yú)膠均被稱(chēng)為“金錢(qián)鳘魚(yú)膠”，人們?yōu)榱藚^(qū)分這兩種魚(yú)膠，根據(jù)魚(yú)鰾上“須”的特點(diǎn)，稱(chēng)黃唇魚(yú)鰾為“小須金錢(qián)”，稱(chēng)加利福尼亞灣石首魚(yú)魚(yú)鰾為“大須金錢(qián)”。大須金錢(qián)的價(jià)格是從九十年代末開(kāi)始攀升，到2011年高峰時(shí)期達(dá)100多萬(wàn)。后來(lái)由于種群數(shù)量恢復(fù)至一定程度（因該區(qū)海域長(zhǎng)期受到保護(hù)），產(chǎn)量增加，價(jià)格遭遇滑鐵盧。從目前來(lái)看，現(xiàn)在具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，有條件的話可適當(dāng)存貨。大須金錢(qián)與小須金錢(qián)同樣具有極高的藥用價(jià)值，止血特效，常被潮汕本地（特別是潮陽(yáng)人）用來(lái)治療內(nèi)出血（如胃肺大出血、子宮、膀胱出血等癥）及幫助重癥病人恢復(fù)，亦可用于治療肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎等癥，且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。大須金錢(qián)鳘雖然來(lái)自國(guó)外的海域，但是無(wú)論是從其成分、效用、還是民間藥用經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，兩者功效特點(diǎn)都是大同小異的。
（大須金錢(qián)鳘魚(yú)膠）
大須金錢(qián)鳘魚(yú)膠的特征
1.大須金錢(qián)鳘的須呈結(jié)狀，一節(jié)一節(jié)的狀似豬腸，俗稱(chēng)“豬腸須”
2.完整的大須金錢(qián)鳘，須的長(zhǎng)度可達(dá)膠身的2-3倍。因此大須金錢(qián)鳘的須因長(zhǎng)度 過(guò)長(zhǎng)而要盤(pán)上幾圈
3.大須金錢(qián)鳘跟小須金錢(qián)鳘一樣，有獨(dú)特的、細(xì)膩的“金錢(qián)肉質(zhì)”正面紋路像“水 紋”背面像“山紋”俗稱(chēng)“山水紋”
4.大須金錢(qián)鳘跟小須金錢(qián)鳘一樣，膠身的上半部有一個(gè)自然形成的“金錢(qián)孔”
