cpp的全稱就是酪蛋白磷酸肽,可以從乳類、蛋類以及瘦肉和大豆中獲取,作為一種天然的食品添加劑,常被添加于乳制品中,嬰幼兒配方奶粉中添加cpp不僅不會影響寶寶生長發育,還可以促進寶寶對鈣物質的吸收和利用,對骨骼發育也有幫助,但是嬰幼兒奶粉中cpp的含量并不是越多越好,《食品安全國家標準食品營養強化劑使用標準GB14880-2012》中規定,嬰幼兒配方食品中添加cpp必須要≤3.0g/KG,也就是≤300mg/100g。
奶粉里面的cpp的作用
CPP是一種營養強化劑,在嬰幼兒配方奶粉中是一種可選擇營養成分,可以說是一種特色營養強化配方,傳統補鈣多采用加大鈣攝入量和補充維生素D的方式,但鈣的吸收受體內植酸、草酸鹽等影響,同時因為人體吸收鈣主要在小腸下部,而小腸下部是弱堿性的,鈣極易產生沉淀,影響吸收,奶粉中添加cpp主要有以下作用:
1.促進礦物質吸收
CPP除了促進鈣吸收之外,還可促進鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收。鐵和鋅是除了鈣以外寶寶較容易缺乏的礦物質,若單純或過度補鈣,會對鐵和鋅的吸收造成一定的影響。
2.預防蛀牙
乳酪中含有的CPP能將食物中的鈣離子結合在齲齒處,減輕釉質的去礦物化,從而達預防抗齲目的。
3.促進骨骼對鈣的利用
動物實驗表明,CPP能促進鈣的吸收和利用,減弱破骨細胞作用及抑制骨的再吸收。
4.補鈣
很多寶媽反應,單獨給寶寶補充鈣劑時,寶寶多數時候是拒絕的,所以經常也沒有按時按量的補充,但是CPP作為一種營養強化劑添加在奶粉里,在提高鈣吸收的同時不影響奶粉本身的口感,寶寶容易接受。
礦物質載體酪蛋白磷酸肽CPP,是運用生物技術從牛奶蛋白中分離出的一種天然生理活性肽,能在人體小腸弱堿性環境中與鈣形成可溶性酪合物,阻止鈣沉淀,促進人體對鈣的吸收。在我國嬰幼兒配方食品國家標準中,CPP為可選擇性營養成分,并不是一定要添加的,所以選購奶粉時要注意成分中是否添加cpp。
奶粉中含cpp好還是不含的好
奶粉中含cpp的好,相關數據顯示,添加了CPP與未添加CPP的配方奶粉中,礦物質被寶寶吸收的概率相差20%-60%之多,如果選擇含有CPP的奶粉,寶寶的礦物質吸收率將大大提高,對于寶寶來說,能夠獲取到的營養物質更多了,對于身體是有很多好處的,所以說奶粉中有cpp的比較好。
現在越來越多的人了解到cpp的好處,所以說越來越多的奶粉品牌在配方中添加CPP,比如,海普諾凱荷致、完達山親蓓、雅士利菁珀、飛鶴星飛帆、君樂寶至臻等均含有cpp,不過這些奶粉中cpp的含量是不同的,家長可以根據自己的需求選擇一款合適的奶粉。
奶粉中的cpp和opo的區別
CPP是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術制得具有生物活性的多肽,能夠有效促進人體對鈣等礦物質的吸收及利用,幫助寶寶骨骼發育,OPO使得奶粉更接近母乳,可以有效緩解寶寶便秘,增加寶寶體內益生菌的含量,增強抵抗力等。
無論是cpp還是opo,都是對于人體有益的成分,家長可以選擇最適合自己寶寶的配方奶粉,如果說寶寶缺鈣的話可以選擇含有cpp的奶粉,而寶寶腸胃不好的話,可以選擇含有opo成分的奶粉。奶粉是選擇適合寶寶的才是最好的,如果說寶寶對于奶粉中的成分過敏,無論有再多好處,都不能給寶寶使用這種奶粉。