對于孕媽來說,首先想到的是水魚湯有促排卵的作用,是一種可以幫助人懷孕的湯,但不知道水魚湯分很多種,除了促排卵,還有滋補和健脾胃的作用。本文將向大家介紹六種水魚湯,并為大家呈現一場水魚湯盛宴。
6種水魚湯的做法:促排卵推薦淮杞水魚湯。
水魚湯的做法大全 6種口味任你選
水魚湯有六種,分別是:懷芪水魚湯、水魚雞湯(健脾胃水魚湯)、土茯苓水魚湯(黨參水魚湯)、西洋參水魚湯(滋補水魚湯)、鹿角菜蛤蜊水魚湯、熟地水魚湯;
制作水魚湯的材料水魚湯的名稱制作水魚湯的時間。
1.山藥(干)25克,枸杞15克,甲魚500克,豬肉100克,桂圓肉10克,淮杞水魚湯煨4小時。
2.水魚1條,土雞1只,紅棗8個,枸杞姜片少許。在水魚雞湯中燉1小時30分鐘。
3.生姜幾片,水魚500克,土茯苓300克,枸杞10克,紅棗6顆,土茯苓水魚湯1小時以上。
4.西洋參10克,水魚100克,肉湯500克,瘦肉50克。西洋參水魚湯慢燉1小時。
5.蛤蜊尾一對,水魚500克,鹿茸菜120克,姜紅棗,鹿茸菜適量,蛤蜊水魚湯,小火燉2小時。
6.將熟魚250克、熟地黃30克、蓮須10克、生姜4片放入蓮須水魚湯中煮2~3小時。
上表6的水魚湯做法大致相同。甲魚先煮熟,再放入各種輔料,然后用水煨制。烹飪時需要加入鹽、味精、蔥花等調味料。跟大家分享一下烹飪過程中的注意事項。
水魚湯的做法是所有步驟共享的。
6大水魚湯的做法須知 這4點要注意
1.去腥:水魚湯里的水魚腥味很濃。如果你不習慣這種腥味,炒的時候只需要加點料酒;
2.記得焯水:焯水主要有兩個作用,一是讓魚湯味道更鮮美,二是取其糟粕。
3.去除龜表面膜:龜表面有一層膜,很臟,需要用水浸泡后才能去除;
4.煮水魚湯需要多長時間:不同的水魚湯需要不同的時間,如懷芪水魚湯、健脾和胃水魚湯等。而這六種水魚湯的服用時間不同,這就需要注意了。
其實水魚湯還有一個名字,就是好孕湯。不知道大家有沒有聽說過,除了上面提到的方法,水魚還有其他的方法,比如營養水魚湯、馬龍水魚湯、齊針水魚湯。
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