秋季是吃螃蟹的最好時節(jié),比如浙江沿海地區(qū)開海后,肥美的梭子蟹進入海鮮市場,受到大家的喜愛。那么接下來是整理的一份關(guān)于吃完螃蟹千萬別碰5種食物,食用螃蟹的5個注意事項須了解!供參考。
一、吃完螃蟹千萬別碰5種食物
甘薯紅薯營養(yǎng)價值高,富含維生素和膳食纖維,屬于天然抗氧化劑。通常,它們被用來制作糖水、開水或甜點,用途廣泛。但是,即使紅薯很好吃,吃完大閘蟹也盡量不要吃紅薯,會造成限食。脾胃虛弱的朋友容易腹瀉,甚至過敏,長期同吃容易誘發(fā)結(jié)石。
2.蜂蜜
之所以吃螃蟹后不能吃蜂蜜,是因為這兩種食物以涼性為主,腸胃不好的人容易拉肚子。
3.柿子
吃了螃蟹不能吃柿子。《吃一頓飯》里已經(jīng)有記載了。螃蟹和柿子都是寒性的東西,一起吃容易傷脾胃,體質(zhì)弱的人更要注意。此外,柿子含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質(zhì)。當它們相遇時,會凝固成單寧酸蛋白,不易消化,妨礙消化功能,使食物停留在腸內(nèi)發(fā)酵,發(fā)生嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。
4.梨
陶弘景《名醫(yī)別錄》記載:“梨性寒利,食多害人”。和上面說的柿子一樣,梨甜而寒,螃蟹也寒。一起吃容易傷胃。
5.花生
螃蟹吃完不能吃花生。花生是一種油膩的食物,味道香甜,脂肪含量為45%。油膩之物遇寒利之物易拉肚子,所以吃螃蟹后不能吃花生。腸胃不好的人尤其要牢記,不要貪圖一時之快,傷了自己。
6.飲茶
很多人喜歡在飯后泡一壺綠茶或者紅茶,慢慢品味,消除食欲。但是,吃了螃蟹之后,切記不要馬上喝茶。沏好的茶還是屬于熱開水,會分散胃酸,不利于加快和徹底消化螃蟹,容易引起腹痛甚至胃痛。
7.香瓜
螃蟹吃完不能吃香瓜。香瓜味甘、寒、滑,能清熱通便。吃完螃蟹再吃哈密瓜,會損傷腸胃,容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人,這兩種食物要少吃,否則容易加重病情。
8.南瓜
南瓜中含有豐富的“鈷”元素,可以降低血壓,但螃蟹本身也可以降低血壓,但如果兩者一起食用,降低血壓的效果就會抵消和減弱。
二、吃螃蟹的注意事項有哪些?
1.有腸胃疾病的人,螃蟹性寒,容易誘發(fā)腸胃不適。在嚴重的情況下,它們還會導(dǎo)致腹痛和腹瀉。
2.高血壓高血脂的人,吃螃蟹會導(dǎo)致膽固醇高。膽固醇是高血壓和高血脂的主要原因。同時,螃蟹含有鈉,可能會增加中風或充血性心力衰竭的風險。
3.患感冒、發(fā)燒、感冒的人,按照中醫(yī)的觀點,螃蟹等海鮮屬于發(fā)物。感冒的人吃螃蟹,會導(dǎo)致免疫力下降,疾病很難恢復(fù)。
4.對螃蟹過敏的人,吃螃蟹后會出現(xiàn)皮疹等過敏癥狀,嚴重者會出現(xiàn)休克。如果不確定是否對螃蟹過敏,請先做個測試。
5.孕婦和嬰兒最好不要吃。蟹肉的汞含量很高,可能會阻礙嬰兒的發(fā)育。孕婦在懷孕的前三個月和后三個月要避免吃螃蟹。
小結(jié)
以上是關(guān)于吃完螃蟹千萬別碰5種食物,食用螃蟹的5個注意事項須了解!全部內(nèi)容介紹。對于喜歡吃蟹的朋友,在食用前一定要弄清楚與其相沖或是相的食物,這樣才能避免因食用的發(fā)生意外的情況。