糖耐量測試未通過后，飲食調整是控制血糖的關鍵，需減少高糖、高脂食物攝入，增加膳食纖維和蛋白質的比例。糖耐量異常可能與胰島素抵抗、肥胖、缺乏運動等因素有關，飲食調整有助于改善血糖水平。

1. 減少高糖食物攝入。避免食用含糖量高的食物，如甜點、含糖飲料、精制米面等，選擇低糖或無糖的替代品，如全谷物、糙米、燕麥等，這些食物升糖指數較低，有助于穩定血糖。

2. 增加膳食纖維攝入。膳食纖維可以延緩糖分的吸收，降低餐后血糖峰值，建議多吃蔬菜、水果（如蘋果、梨）、豆類和全谷物，每日攝入量應達到25-30克。

3. 控制脂肪攝入。高脂飲食可能加重胰島素抵抗，建議減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如油炸食品、肥肉、奶油等，選擇健康脂肪來源，如橄欖油、堅果、魚類等。

4. 增加優質蛋白質攝入。蛋白質有助于維持飽腹感，減少血糖波動，建議選擇瘦肉、魚類、雞蛋、豆制品等優質蛋白質來源，每餐搭配適量蛋白質。

5. 規律飲食，少食多餐。避免暴飲暴食，每日三餐定時定量，必要時可增加兩到三次健康小餐，如堅果、酸奶、水果等，以保持血糖穩定。

糖耐量異常需要長期飲食管理，結合適量運動和定期監測血糖，必要時在醫生指導下使用藥物干預，可以有效控制血糖水平，預防糖尿病的發生和發展。通過科學飲食和生活方式的調整，糖耐量異常患者能夠有效改善健康狀況，降低并發癥風險。