肝功能異常可能與飲食密切相關，飲食過于精細或油膩，確實會給肝臟帶來額外負擔，部分情況下還可能發展成脂肪肝。平時肝臟負責代謝食物中的糖分、脂肪和蛋白質，假如飲食中熱量攝入過高，尤其是高糖高油的食物過量攝取，肝臟就會像一個“過載運轉的工廠”，會把多余的能量轉化為脂肪儲存在肝細胞中，久而久之可能導致肝臟功能受損。

 脂肪肝是過度放縱飲食給肝臟帶來影響的一個典型案例。例如經常爆飲爆食、愛吃肥肉、加工食品或甜點，都會讓血脂和血糖增加，使脂肪更容易堆積在肝臟中。除此之外，長時間超量飲酒、缺乏運動以及營養不均衡，也可能讓肝臟承擔超出“承重范圍”的負擔，這些都是肝功能異常的潛在原因。

在飲食方面，保持適度的飲食習慣是關鍵。減緩肝臟負擔，可以這樣做：選擇低脂飲食、減少攝入高糖食品，多吃新鮮蔬菜水果、粗糧，優質蛋白質如魚肉和豆類也需合理搭配進餐；如果喜歡紅肉，建議量上要控制。還有，盡量避免含反式脂肪的加工食品，這些對肝臟的代謝負擔更大。