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各位老鐵們好，相信很多人對無公害蔬菜栽培技術都不是特別的了解，因此呢，今天就來為大家分享下關于無公害蔬菜栽培技術以及怎樣種植無公害蔬菜的問題知識，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來看看吧！
一、指導思想
以科學發展觀為指導，以經濟效益為中心，以高科技為先導，堅持科學規劃、區域布局、規模經營、集中管理的原則，用工業化理念新視角，推動蔬菜種植技術的大改進和蔬菜種植模式的大普及，促進生產方式轉變，打造具有較強競爭力的現代農業標準化品牌，形成市場帶動基地、基地聯農戶的產業發展格局，把農業發展園區建成海拉爾最大的蔬菜種植基地，帶動農業產業結構調整，使農民和企業從中受益，促進縣域經濟持續快速發展。
二、目標任務
通過實施該項目，進一步提高海拉爾區蔬菜產量和品質，培育一批農業產業化經營基地，打造一批綠色無公害蔬菜品牌，促進蔬菜規范化、標準化、設施化、集約化發展，促進項目區群眾增收致富。
（一）經濟效益
蔬菜基地種植標準化示范200畝，畝增產8%，可有效地促進農民節本增收。
（二）社會效益
通過蔬菜基地種植標準化生產建設項目的實施，可培訓農民技術骨干，普遍提高農戶的科技素質，可以加快海拉爾區蔬菜產業化進程，實現蔬菜種植標準化、脫毒化、自給化、專用化，進一步搶占蔬菜市場，把奮斗鎮建成全市最大的蔬菜種植基地。
（三）生態效益蔬菜基地種植標準化的大面積推廣運用，使得農戶化肥和農藥施用量減少，生態系統化學污染減輕，毒害性物質積累和殘留減少。極大地減少了農藥、化肥對土壤、空氣、水源的污染，同時也增加了植被覆蓋，有利于海拉爾地區生態環境的改善和保護。
生活在當今社會，我們無意中已經吃到了很多重污染，不健康的食物，嚴重影響到了我們的身體健康。現在市場上也開始浮現一些無公害蔬菜，這種菜一般是按照無公害蔬菜生產安全標準和栽培技術生產的無污染、安全、優質、營…
生活在當今社會，我們無意中已經吃到了很多重污染，不健康的食物，嚴重影響到了我們的身體健康。現在市場上也開始浮現一些無公害蔬菜，這種菜一般是按照無公害蔬菜生產安全標準和栽培技術生產的無污染、安全、優質、營養型蔬菜。
一、發展無公害蔬菜的重要性和必要性
近年來，蔬菜經濟逐步成長為高效農業的支柱產業、農村市場經濟的重要組成部分和農民增加收入奔小康的重要途徑。但從目前蔬菜發展面臨的實際情況看，隨著市場競爭的日趨激烈，特別是隨著城鄉人民生活水平的不斷提高和WTO的加入，客觀上已對發展無公害蔬菜提出了迫切的要求。主要表現在：
1.大力發展無公害蔬菜，是人們生活水平不斷提高的要求。近年來，隨著城鄉消費者生活水平的不斷提高，人們對蔬菜供應需求的標準也在不斷提升，自然而然對所消費的蔬菜綠色無公害的要求越來越迫切。
2.大力發展無公害蔬菜，是提高蔬菜效益、增加農民收入的有效途徑。從近年來蔬菜發展的總體情況看，目前蔬菜產品的供求矛盾已經從單一追求數量轉變為質量的提高。新一輪蔬菜結構調整的重點，關鍵是提高質量，增加效益。由于無公害蔬菜產品的生產自始至終都貫徹質量第一的理念，強調生產、加工、包裝、交易過程的無公害化和各個環節的規范化管理，可以以統一的標準和良好的形象面對市場。因而能夠更好地創造品牌，形成名牌。而在市場經濟條件下，品牌就是市場，名牌就是效益。因此，發展無公害蔬菜能夠實現生態效益、社會效益和經濟效益的統一，成為提升產業層次、加快傳統蔬菜向高效蔬菜轉變的捷徑，是提高蔬菜效益、增加農民收入的有效手段。
3.大力發展無公害蔬菜，是加快擴大對外開放、實現蔬菜出口創匯的最佳選擇隨著國際市場對蔬菜產品要求越來越高，“綠色壁壘”已成為國際貿易保護主義的重要手段，污染嚴重、質量差的蔬菜產品在國際市場上開始受到越來越多的限制。我國已加入WTO，蔬菜產品的競爭將日趨激烈。在這種新的情況下，我們只有從根本上改變生產方式，在努力采取措施把有地域特色的蔬菜產品盡快培育成無污染、無公害的同時，努力提高產品的質量和檔次，才能有利于增強我市蔬菜在國際市場上的競爭力，增加出口創匯，從而為我市蔬菜進入國際市場開辟一條廣闊的“綠色通道”。
4.大力發展無公害蔬菜，也是黨和政府關心人民生活和身體健康的具體體現我們必須在進一步提高思想認識的基礎上，努力增強搞好無公害蔬菜產銷的責任心、緊迫感，集中精力，加大措施，積極主動地把發展無公害蔬菜的工作認真抓緊抓好，盡快取得較好成效。
二、我市發展無公害蔬菜前景廣闊，大有可為
1.自然資源豐富，溫和的氣候，分明的四季，適中的雨量，肥沃的土壤以及復雜的地形地貌，為各類蔬菜的生長發育提供了良好的生態環境條件，成為最適宜蔬菜發展的地區之一。經過多年來的發展，我市北部平原保護栽培基地已經基本形成，南部山區無污染、無公害的越夏菜生產也積累了豐富的經驗，為我市無公害蔬菜的發展構筑了重要的資源基礎。
2.蔬菜生產水平較高。近年來通過實施科技興菜戰略和“良種產業化工程”，相繼引進、推廣了一批低毒、低殘留或無毒害的生物農藥、生物肥料以及無公害生產技術，試驗、示范、推廣了一批國內外蔬菜優良品種，先后評選出了24個市級蔬菜名牌，這為我市今后無公害蔬菜的發展奠定了較為堅實的基礎。
3.產業化發展較快。近年來，隨著全市各級政府對蔬菜產后服務重視程度的不斷提高，各地開始大力組織實施蔬菜產業化工程，取得了比較顯著的成效。到去年底，全市已建成各類大型專業蔬菜批發市場40處，零售市場384處，在外省14家蔬菜批發市場掛了直銷市場的牌子，與外地69處市場建立了穩定的供求關系，與俄羅斯、南韓等10多個國家建立了出口業務，擁有14處產加工出口企業、48個鄉鎮級以上規模的蔬菜運銷公司，所有這些，都將有效地提升我市蔬菜產業的層次，為我市無公害蔬菜的進一步發展打下良好的產業基礎。
三、加大措施，大力推進我市無公害蔬菜發展進程
1.組織開展試點，探索積累經驗要從現在開始，在全市范圍內有計劃、有步驟、分期分批地組織開展無公害蔬菜產銷的試點工作。試點中可首先由有關部門抽調精干力量，在搞好調查研究，摸清當前無公害蔬菜發展現狀的前提下，從實際情況出發，抓緊研究制定無公害蔬菜產銷試點方案。在此基礎上，劃定試點區域，按照預定的程序、內容和方法，積極組織開展無公害蔬菜產銷的試點，通過探索路子，摸索經驗和認真總結試點中無公害蔬菜生產和銷售的成功經驗。
2.明確發展標準，嚴格操作規程
蔬菜生產中，應做到“預防為主，綜合防治”的指導方針，建立無污染源生產基地，并遵循以下十項技術要點：
（1）嚴禁施用劇毒和高殘留農藥，如3911、1605、呋喃丹等。
（2）選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農藥，如辛硫磷、多菌靈等。
（3）蔬菜基地要遠離工礦業污染源，避免“三廢”污染
（4）選用抗病、抗蟲優質豐產良種。
（5）深耕、輪作換茬，調整好溫、濕度，培育良好的生態環境。
（6）推廣應用微生物農藥。
（7）搞好病蟲害預測預報，對癥適時適量用藥。
（8）推廣不造成污染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。
（9）搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機肥等。
（10）搞好植物檢疫。嚴防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延
3.明確工作重點，層層落實措施，全力推進無公害蔬菜的發展進程
（1）開展無公害蔬菜基地認證工作，通過農業環保站申報省農業廳認定的“無公害安全放心農產品”或國家綠色食品發展中心的綠色食品標志。
（2）建立無公害蔬菜批發和零售市場。作為無公害蔬菜銷售區，實行優質優價，并從多方面提供優惠政策和措施，以進一步鼓勵無公害蔬菜的生產和銷售。
（3）健全無公害蔬菜發展保障制度。為使無公害蔬菜發展落到實處，各地要在總結完善和出臺《無公害蔬菜管理辦法》的基礎上，抓緊制定印發正式的《無公害蔬菜生產技術操作規程》和《無公害蔬菜上市標準》等配套管理辦法。
（4）加強無公害蔬菜監測，確保無公害蔬菜質量。
（5）切實加強領導，搞好協調配合，努力把發展無公害蔬菜的任務落到實處。發展無公害蔬菜是一項復雜的系統工程，工作量大，牽涉面廣，政策性強，需要各個方面的通力配合。為此，各級政府和有關部門要把加快無公害蔬菜發展擺上重要議事日程，切實加強領導，精心組織實施，搞好宏觀調控。查禁違規農藥、發展無公害蔬菜市場和加大環境治理等方面給予積極支持，從多方面為無公害蔬菜產銷保駕護航，以確保我市無公害蔬菜的健康發展。
1、種子的選擇和處理：綠色無公害蔬菜的種植在選擇蔬菜種籽時，一定要選擇良好的蔬菜種類，良好的蔬菜種類應具有非常好的抗病害能力，才能夠很好地達到無污染蔬菜在種植上的要求。蔬菜種植者解決蔬菜的種植開展一定整體規劃，選擇高生產量、抗病害能力高的優質蔬菜種類。在種植前，需要對種籽選用物理的方法和無害化學法解決，嚴格把控種籽病癥傳播，確保蔬菜的品質；需要準備苗期，而且選擇土地肥沃陽光充足的區域科學施肥，將土壤層選用化學制劑進行清潔滅蟲后，能減輕蔬菜種植期內的防病害的能力。
2、確定適宜種植季節：蔬菜種植應遵循一定的基本原則：在適合季節里開展種植，有益于蔬菜生長，以此確保其高品質、增產，還能促進提高蔬菜的抵抗性。此外，蔬菜發售一定要保持平衡，有效提高效益。
3、播種準備：綠色無公害蔬菜不僅僅是純粹對化肥農藥的應用操縱，并且與蔬菜的營養成分有一定的關系，因此在平時種植時一定要結合不一樣蔬菜生長特點，按照其分別的特點進行合理種植整體規劃，選擇適宜的種植時間范圍，保證滿足自己的種植期內光照、溫度、水分等生長發育要求。
4、茬口分配：盡量減少相同蔬菜連種，倡導水旱輪作或其他輪種方法。十字花科、葫蘆科和茄果類蔬菜切勿連種。
5、定植密度及方法：成熟種4000～5000株/畝，秋延種4000株/畝，遲熟種3000～3500株/畝，下濕溝河地起壟種植，平地上種植最好采用地膜覆蓋，挖穴、擺苗、澆灌、每株約0.5公斤水，水滲后填土。
6、間作除草：這種方法適合稀植種植、生長發育早期間隙較大的蔬菜。為防野草生長發育，可間種一些株形小、生長快的蔬菜，如冬瓜、東瓜，紅薯的行與行可間種蔥、籮卜、薺薺菜、花椰菜、洋白菜、芥菜疙瘩等。
7、溫度管控：幼苗期要防止持續高溫灼傷幼苗和冷害倒苗，農作物移栽后該維持相對較高的溫度，有益于迅速緩根。掛果期，一定要通過接膜蓋膜來提升晝夜溫差大。
8、施肥原則：無污染蔬菜制造的上肥原則：以有機肥料為主導，別的化肥輔助，以多樣式復合肥為主導，單原素化肥輔助；以施底肥為主導，施肥輔助。嚴禁廢棄物肥、城市污泥在蔬菜上使用，盡可能限定有機肥的使用，如真的需要使用有機肥，應該有程度、有選擇地使用。
9、化學肥料的使用合理：綠色無公害蔬菜的種植規定之一就是為了選用科學合理零污染的種植全過程，全方位地確保蔬菜的安全性、翠綠色。因此在平時種植上肥，得先檢驗種植土中各種各樣成份含量，將在其中欠缺的按照一定的配制進行調整，并將有機肥和農家肥互融合使，才可以充分運用有機肥的功效，快速升級肥料的實際效果。
10、防病蟲害技術：在綠色無公害蔬菜種植以前，要選擇高生產量、高質量、具有非常好的抗病害能力的綠色無公害蔬菜種籽，另外在種植技術層面選用科學合理的種植技術性。在種植前，一定要先將土壤翻地和晾干，再將種籽應用科學合理的形式加工后選擇最理想的時長種植，種植的中后期需注意各種野草的消除，而且對于綠色植物傳播疾病和病蟲害開展防范和整治。